آلزایمر به طور ناگهانی پدید نمیآید و از سالها قبل ممکن است علایم آن در افراد مشاهده شود. حال دانشمندان موفق به طراحی آزمون تصویری برای تعیین امکان ابتلا به این بیماری شدهاند.
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، کارشناسان دانشگاه لوئیزیانا در آمریکا به تازگی نوعی آزمایش تشخیصی برای بررسی امکان ابتلای افراد به بیماری آلزایمر طراحی کردهاند که در آن از نوعی تصویر برای سنجش توانایی تشخیص جزییات بصری استفاده میشود.
محققان دانشگاه کالیفرنیا لس آنجلس با مطالعه ۴۴ بیمار با رده سنی ۴۰ تا ۸۵ سال که مبتلا به مشکلات خفیف حافظه بودند دریافتند مغز افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی کرده و فعالیت فیزیکی منظمی داشتند در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی شان کمتر سلامت بود و فعالیت فیزیکی کمتری نیز داشتند، دارای پلاک ها و گره های کمتری بود.
دکتر دیوید مریل، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «بیماری آلزایمر یک بیماری غیرقابل درمان تلقی می شود، اما تا زمانیکه می شود از آن پیشگیری کرد، نیاز به نگرانی نیستبه گفته وی، مطالعات متعدد نشان داده اند که سبک زندگی سالم با کاهش چروکیدگی مغز و میزان پایین نقصان بافت مغز مرتبط است
طبق این مطالعه رژیم غذایی مدیترانه ای، فعالیت بدنی منظم و شاخص توده بدنی طبیعی از تجمع ۲ پروتئین «بتا آمیلوئید» و «تاو» که عامل اصلی آلزایمر هستند در افراد مبتلا به مشکلات خفیف حافظه جلوگیری می کند
تجمع پروتئین های بتا آمیلوئید و تاو سبب تشکیل پلاک بین سلول های عصبی شده و سیگنال دهی مغز را مختل می کنند
.
رژیم
مدیترانه ای به طور معمول شامل چربی های اشباع نشده مانند روغن زیتون،
مغزیجات آجیلی، آووکادو و غلات سبوس دار، همراه با سبزیجاتی مانند کرفس،
اسفناج و هویج است. ماهی نیز اهمیت ویژه ای در این رژیم غذایی دارد. در
رژیم غذایی مدیترانه ای جایی برای گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و قندهای
مصنوعی وجود ندارد
.
انجمن آلزایمر آمریکا ۱۰شیوه حفظ سلامت مغز را به شرح زیر عنوان می کند:
۱- ورزش کنید.
۲- مغزتان را با رفتن به کلاس ورزش دهید.
۳- سیگار نکشید.
۴- فشارخون و دیابت تان را تحت کنترل داشته باشید.
۵- رژیم غذایی سالم داشته باشید.
۶- خوب بخوابید. بیخوابی و اختلال خواب خود را درمان کنید.
۷- افسردگی و اضطراب خود را درمان کنید.
۸- فعالیت اجتماعی داشته باشید.
۹- با انجام بازی، هنر و سرگرمی ذهن تان را به چالش بکشانید.
۱۰- از سرتان محافظت کنید. به هنگام رانندگی کمربند ایمنی را ببندید؛ به هنگام دوچرخه سواری از کلاه ایمنی استفاده کنید و با دقت گام بردارید تا زمین نخورید.
طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، از هر سه سالمند در سراسر دنیا، یک مورد بر اثر آلزایمر یا دیگر انواع زوال عقل، جان خود را از دست می دهد. هزینه نگهداری از بیماران مبتلا به آلزایمر در سراسر جهان حدود ۶۰۵ میلیارد دلار است که معادل یک درصد از تولیدات ناخالص داخلی کل جهان است.
منبع: مهر
احتمال ابتلا به جنون و آلزایمر را کاهش دهد.
رژیم مدیترانهای ممکن است احتمال ابتلا به جنون و آلزایمر را کاهش دهد.
بین تمام بیماریهایی که بر اثر بالا رفتن سن رخ میدهد، ضعف حافظه و زوال
عقل جزء بدترین و نگرانکنندهترین عوامل هستند. اما خبر خوب برای جمعیت رو
به افزایش افراد مسن این است که شواهد رو به رشدی وجود دارد که نشان
میدهد عوامل خطر، قابل اصلاح هستند. این عوامل شامل عادتها و سبکِ زندگی
هستند که تحتِ کنترل ما قرار دارند و نقش مهمی در جلوگیری از زوال عقل و
بیماری آلزایمر در افراد سالخورده دارند.
.
اصطلاح استرس اُکسیداتیو یا عدم تعادل بین تولید رادیکالهای آزاد و توانایی بدن برای رفع اثرات مضر آن از طریق آنتیاُکسیدانها، به عنوان یک عامل مهم در افزایش اختلالات حافظه در نظر گرفته میشود. رادیکالهای آزاد به عنوان بخشی از سوختوساز طبیعی سلولها ایجاد میشوند و معمولا توسط سیستم دفاعی بدن از بین میروند. تولید بیش از حد این مولکولهای ناپایدار میتواند سیستم دفاعی ما را مختل کند و به سلولها آسیب برساند، اما ترکیبات آنتیاکسیدان در غذاهایی که میخوریم، میتواند این فرآیند را خنثی سازد.
رژیم سرشار از آنتیاکسیدانِ مدیترانهای، در واقع به تغذیهی مردم کشورهای حاشیهی دریای مدیترانه گفته میشود که شامل گیاهان، آجیل، ماهی، غلات سبوسدار و روغنهای سالم مانند روغن زیتون است و مصرف گوشت قرمز در آن کم است.
به دلیل استفاده از این رژیم، بیماریهای قلبی در کشورهای حاشیهی مدیترانه مانند یونان، ایتالیا و فرانسه نسبت به آمریکای شمالی به طرز چشمگیری کمتر است.
تمام ۴۴۷ فرد شرکتکننده در این تحقیق که متوسط سن آنها ۶۷ سال بود، به عنوان بخشی از مطالعهی تغذیهی افرادی با ریسک قلبی عروقی بالا از بارسلونای اسپانیا انتخاب شده بودند.
این آزمایش «پیشگیری با رژیم مدیترانهای» بین سالهای ۲۰۰۳ تا ۲۰۰۹ اجرا شد. افراد در این آزمایش به سه گروه تقسیم شده بودند و به طور تصادفی برای سه دسته رژیم غذایی انتخاب میشدند، رژیم سرشار از روغن زیتون به مقدار زیاد (۱ لیتر در هفته)، رژیم سرشار از آجیل، حدود ۱ اونس یا ۳۰ گرم به طور روزانه و رژیم کنترلی کمچرب. شرکتکنندگان در این آزمایش برای تشخیص تواناییهای حافظهشان مورد بررسی قرار میگرفتند. در ابتدای آزمون میزان توجه و عملکرد اجرایی آنها در مهارتهای فکری سطح بالاتر بررسی شد و به طور میانگین بعد از تقریبا ۴ سال پس از اجرای رژیم مجددا مورد بررسی قرار گرفتند.
افرادی که تحت رژیم کنترلی کمچرب قرار داشتند، عملکرد شناختیشان به میزان قابل توجهی افت کرد. در مقایسه با آنها، افرادی که رژیم مدیترانهای سرشار از آجیل داشتند در تستهای مربوط به حافظه بهتر عمل کردند و افرادی که رژیم سرشار از روغن زیتون داشتند در عملکرد اجرایی و تستهای تشخیصی عمومی بهتر ظاهر شدند.
مطالعهی انجام شده نشان داد که افزایش مصرف آجیل و روغن زیتون همراه با رژیم مدیترانهای به عملکرد شناختی افراد کمک میکند، یافتههای این پژوهش تحقیق قبلی در مورد مزایای مصرف چربیهای سالم و تاثیر آن بر سلامت مغز را تایید میکند. با اینکه این آزمایش در ابعاد کوچک و در دورهی کوتاهی در مورد اختلالات شناختی، بدون تغییر در سبک زندگی شامل رژیم غذایی، فعالیتهای فیزیکی و مدیریت استرس صورت گرفت، با توجه به درمانناپذیری آلزایمر و اختلالات شناختی نتایج امیدوارکنندهای داشته و راهکارهای محافظت از ذهن و حافظه را ارائه میدهد.
مزایای رژیم مدیترانهای در مقابله با بیماریهای قلبی، دیابت و انواع سرطان، بدون داشتن عوارض منفی، تا حدودی مشخص شده است و دلایل محکمی برای عدم استفاده از این رژیم سالم و خوشمزه وجود ندارد.
مطالب خواندنی
برگرفته از: verywell.com