دکتر کِنِث کوسیک راهکارهای پیشگیری از آلزایمر را به زبان ساده معرفی میکند.
افرادی که عادتهای رفتاری زیر را رعایت کنند، کمتر پیش میآید که به تخریب کارکردهای شناختی مغز دچار شوند.
پژوهشگران در نتیجهی تحقیقات متعددی دریافتند که فعالیت جسمانی، قدرتمندترین حَربه برای مقابله با آلزایمر است. بر اساس تحقیقاتی که در دانشگاه ایلینوی انجام شد، خطر ابتلا به آلزایمر حتی در افرادی که سابقهی خانوادگی داشتند، اما هفتهای سه بار و هر بار حداقل ۱۵ تا ۳۰ دقیقه ورزش میکردند، کمتر بود.
پیادهروی ساده، مثلا از همان پیادهرویهایی که بعد از شام با همسرتان میروید، فایدهی خیلی زیادی برای مغز دارد. پژوهشگران در تحقیقی که در دانشگاه پیتسبِرگ در پِنسیلوانیا انجام شد دریافتند افرادی که هفتهای ۱۰ تا ۱۵ کیلومتر پیادهروی میکردند، حجم مادهی خاکستری مغزشان زمانی که ۹ سال بعد مورد آزمایش قرار گرفتند، بیشتر از افرادی بوده است که کمتر پیادهروی میکردند.
بر اساس تحقیقی که در دانشکدهی پزشکی آلبرت اینشتین در نیویورک انجام شد، رقصیدن موجب کاهش خطر ابتلا به آلزایمر میشود و حتی از فعالیتهایی نظیر حل جدول نیز تأثیرگذارتر است. سعی کنید دسته جمعی برقصید تا از دیگران هم بیاموزید. یادگیری گامهای جدید در رقص در بهبود عملکرد فکری مؤثر است.
نمیشود مطلوبترین رژیم غذایی برای مغز را فقط به یک رژیم غذاییِ خاص مثلا مدیترانهای محدود کرد. رژیمهای غذایی مختلفی در سراسر جهان وجود دارند که میتوانند در حفظ سلامت مغز مفید باشند. در مجموع، رژیمهای غذاییِ سرشار از سبزیجات مطلوبتر هستند، به ویژه رژیمهایی که مصرف مواد غذایی فرآوریشده را محدود میکنند، مفیدتر شناخته میشوند.
برای مثال، خطر ابتلا به آلزایمر در افرادی که حدود ۵ سال از رژیم غذاییِ تهیه شده توسط مرکز پزشکی دانشگاه راش (Rush) در شیکاگو پیروی کردند، ۵۳ درصد کاهش یافت. این رژیم خاص حاوی ۱۰ مادهی غذایی مفید برای مغز است که عبارتند از: سبزیهای برگدار، سبزیجات، مغزها، انواع توت، لوبیا، غلات کامل، ماهی، طیور، روغن زیتون و شراب. در این رژیم غذایی، مصرف گوشت قرمز، کره و مارگارین، پنیر، شیرینی و دِسِر، غذاهای سرخ شده و فَستفود به شدت محدود شده است.
در تحقیقی که روی ۳۷۱۸ فردِ ۶۵ سال به بالا انجام شد، سرعت زوال کارکردهای شناختی مغز در افرادی که روزانه بیشتر از چهار وعده سبزیجات مصرف میکردند، ۴۰ درصد کمتر از افرادی گزارش شد که روزانه کمتر از یک وعده سبزیجات میخوردند.
برای طعم دادن به غذا به جای کره، روغن یا نمک از گیاهان معطر و ادویهها استفاده کنید. کاری و زردچوبه حاوی آنتیاکسیدانِ کورکومین هستند. در تحقیقات متعددی نشان داده شده است که این آنتیاکسیدان در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، سرطان، آرتروز و افسردگی نقش دارد. میتوانید از کاری و زردچوبه در خاگینه، سبزیجات کبابی یا پخت برنج استفاده کنید.
بر اساس تحقیقی که در مرکز بیماری آلزایمرِ راش در شیکاگو انجام شد، از تنهایی بپرهیزید تا مغزتان جوان بماند. در این تحقیق، زندگی اجتماعی جمعی از سالخوردگان در یک بازهی زمانی تقریبا ۱۲ ساله زیر نظر گرفته شد. نتیجه نشان داد زوال شناختی در افرادی که اغلب با دیگران وقت میگذراندند (مثلا عضو باشگاه کتابخوانی بودند، با دوستانشان قرارِ شام میگذاشتند یا به خانوادههایشان سر میزدند)، ۷۰ درصد کمتر از افرادی بود که تعاملات چندان زیادی نداشتند.
به گفتهی پژوهشگران دانشگاه شیکاگو، بسیاری از ما ملاقات با افراد جدید و برقراری ارتباط با دیگران را سختتر از چیزی که در واقعیت هست، پیشِ خودمان فرض میکنیم. در این تحقیق مشاهده شد شرکتکنندگانی که در رفتوآمدهای روزانه با غریبههایی که بغل دستشان نشسته بودند حرف میزدند، احساس بهتری در مقایسه با افرادی داشتند که در طول مسیر با کسی دَمخور نمیشدند.
فکر کردن به اینکه چه کسانی را دعوت کنید، چه غذایی بپزید و نیز اینکه کدام مهمانها را کنار هم بنشانید، مغزتان را وادار میکند که تصمیمات پیچیدهی اجتماعی بگیرید. از خودتان بپرسید که مثلا مهشید و الناز چطور با هم رفتار خواهند کرد؟ خلاصه اینکه آماده کردنِ به موقع غذا و پذیرایی، نیازمند برنامهریزی استراتژیک و مهارت بالا در مدیریت مهمانی است.
چنانچه مغزتان را در یادگیری اطلاعات جدید (مثلا راهنمایی بچهها در انجام تکالیفشان به چالش نکشید، سُست و بیحال خواهد شد. بر اساس تحقیقی طولانیمدت که در دانشکدهی پزشکی آلبرت اینشتین در نیویورک انجام شد و ۲۱ سال طول کشید، خطر زوال عقل در افراد سالخوردهتری که اغلب خودشان را به انجام فعالیتهای سرگرمکنندهی محرک مغز مشغول میکردند، کمتر از افرادی بوده است که مغزشان را زیاد ورزش نمیدادند. مطالعه، بازیهای تختهای، تمرین موسیقی و حل جدول، آن هم حداقل چند بار در هفته، موجب تقویت رشد سلولهای مغزی جدید و برقراری اتصالات بینِ سلولی میشود. در این تحقیق مشاهده شد حتی افرادی که حامل ژن مرتبط با آلزایمر بودند، توانستند زمان ابتلا به این بیماری را با انجام مداوم فعالیتهای فکری تا حدود یک دهه به تعویق بیندازند.
در دو تحقیق دیگری که روی رانندگان تاکسی در لندن انجام شد نیز نتایج قابل توجهی به دست آمد. رانندگان تاکسی در لندن میباید به منظور دریافت مجوز، اسم و آدرس ۲۵ هزار خیابان، ۲۰ هزار مکان دیدنی و بیش از ۳۲۰ مسیر احتمالی را حفظ کنند. پژوهشگران دریافتند که در این افراد، قسمت هیپوکامپ مغز که در پردازش حافظه نقش دارد، در مقایسه با افرادی که رانندهی تاکسی نیستند و حتی رانندگان اتوبوس که میباید مسیرهای احتمالی کمتری را حفظ کنند، رشد بیشتری دارد.
با مطالعه کردن میتوانید ذهنتان را با دانش تغذیه کنید. به عقیدهی برخی دانشمندان مغز، دانش موجب سوخترسانی به ذخیرهی شناختی میشود و در واقع، سپری است که فرد را در مقابل علائم زوال عقل محافظت میکند. بر اساس این فرضیه، زمانی که زوال خفیف کارکردهای شناختی مغز آغاز شود، فرد میتواند با تکیه بر اطلاعاتی که در ذخیرهی شناختی اندوخته است، زمان بروز علائم زوال شناختی را به تعویق بیندازد تا زندگی روزمرهاش، دیرتر تحتالشعاع این بیماری قرار بگیرد. مثلا شاید فرد کلمهی «کَجخُلق» را فراموش کرده باشد، اما به واسطهی مطالعهی زیاد میتواند از کلمات جایگزین دیگری نظیر «تُرشرو» یا «بدعُنُق» استفاده کند. پس مطالعه در مورد موضوعات جدید فراموشتان نشود، هم موضوعات داستانی و هم غیرداستانی. در هنگام مطالعه، یادداشتبرداری کنید یا نکات مهم را علامت بزنید تا جزئیات را بهتر به خاطر بسپارید.
بر اساس تحقیقی که در یک بازهی زمانی چهار ساله در کلینیک مایو (Mayo) در آمریکا انجام شد، بروز اختلال شناختیِ خفیف در سالخوردگانی که نقاشی، طراحی یا مجسمهسازی میکردند، حدود ۷۳ درصد کمتر بوده است.
امیدواریم با رعایت عادتهای رفتاری سادهای که از زبان دکتر کوسیک خواندید، خطر ابتلا به آلزایمر را از خودتان دور کنید. سخن آخر اینکه دوراندیشی پیشه کنید و از همین حالا در هر سنی که هستید، خودتان را به سبک زندگی سالم عادت دهید تا زمانی که به دوران پیری رسیدید، همچنان قبراق و سرحال باشید.
مطالب خواندنی
نصب: دوربین مدار بسته - دزدگیر- اعلام حریق- دفتر تهران-66735116-66732177
شرکت حامی : www.hamicam.comمنبع:rd.com
محققان دانشگاه کالیفرنیا لس آنجلس با مطالعه ۴۴ بیمار با رده سنی ۴۰ تا ۸۵ سال که مبتلا به مشکلات خفیف حافظه بودند دریافتند مغز افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی کرده و فعالیت فیزیکی منظمی داشتند در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی شان کمتر سلامت بود و فعالیت فیزیکی کمتری نیز داشتند، دارای پلاک ها و گره های کمتری بود.
دکتر دیوید مریل، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «بیماری آلزایمر یک بیماری غیرقابل درمان تلقی می شود، اما تا زمانیکه می شود از آن پیشگیری کرد، نیاز به نگرانی نیستبه گفته وی، مطالعات متعدد نشان داده اند که سبک زندگی سالم با کاهش چروکیدگی مغز و میزان پایین نقصان بافت مغز مرتبط است
طبق این مطالعه رژیم غذایی مدیترانه ای، فعالیت بدنی منظم و شاخص توده بدنی طبیعی از تجمع ۲ پروتئین «بتا آمیلوئید» و «تاو» که عامل اصلی آلزایمر هستند در افراد مبتلا به مشکلات خفیف حافظه جلوگیری می کند
تجمع پروتئین های بتا آمیلوئید و تاو سبب تشکیل پلاک بین سلول های عصبی شده و سیگنال دهی مغز را مختل می کنند
.
رژیم
مدیترانه ای به طور معمول شامل چربی های اشباع نشده مانند روغن زیتون،
مغزیجات آجیلی، آووکادو و غلات سبوس دار، همراه با سبزیجاتی مانند کرفس،
اسفناج و هویج است. ماهی نیز اهمیت ویژه ای در این رژیم غذایی دارد. در
رژیم غذایی مدیترانه ای جایی برای گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و قندهای
مصنوعی وجود ندارد
.
انجمن آلزایمر آمریکا ۱۰شیوه حفظ سلامت مغز را به شرح زیر عنوان می کند:
۱- ورزش کنید.
۲- مغزتان را با رفتن به کلاس ورزش دهید.
۳- سیگار نکشید.
۴- فشارخون و دیابت تان را تحت کنترل داشته باشید.
۵- رژیم غذایی سالم داشته باشید.
۶- خوب بخوابید. بیخوابی و اختلال خواب خود را درمان کنید.
۷- افسردگی و اضطراب خود را درمان کنید.
۸- فعالیت اجتماعی داشته باشید.
۹- با انجام بازی، هنر و سرگرمی ذهن تان را به چالش بکشانید.
۱۰- از سرتان محافظت کنید. به هنگام رانندگی کمربند ایمنی را ببندید؛ به هنگام دوچرخه سواری از کلاه ایمنی استفاده کنید و با دقت گام بردارید تا زمین نخورید.
طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، از هر سه سالمند در سراسر دنیا، یک مورد بر اثر آلزایمر یا دیگر انواع زوال عقل، جان خود را از دست می دهد. هزینه نگهداری از بیماران مبتلا به آلزایمر در سراسر جهان حدود ۶۰۵ میلیارد دلار است که معادل یک درصد از تولیدات ناخالص داخلی کل جهان است.
منبع: مهر
احتمال ابتلا به جنون و آلزایمر را کاهش دهد.
رژیم مدیترانهای ممکن است احتمال ابتلا به جنون و آلزایمر را کاهش دهد.
بین تمام بیماریهایی که بر اثر بالا رفتن سن رخ میدهد، ضعف حافظه و زوال
عقل جزء بدترین و نگرانکنندهترین عوامل هستند. اما خبر خوب برای جمعیت رو
به افزایش افراد مسن این است که شواهد رو به رشدی وجود دارد که نشان
میدهد عوامل خطر، قابل اصلاح هستند. این عوامل شامل عادتها و سبکِ زندگی
هستند که تحتِ کنترل ما قرار دارند و نقش مهمی در جلوگیری از زوال عقل و
بیماری آلزایمر در افراد سالخورده دارند.
.
اصطلاح استرس اُکسیداتیو یا عدم تعادل بین تولید رادیکالهای آزاد و توانایی بدن برای رفع اثرات مضر آن از طریق آنتیاُکسیدانها، به عنوان یک عامل مهم در افزایش اختلالات حافظه در نظر گرفته میشود. رادیکالهای آزاد به عنوان بخشی از سوختوساز طبیعی سلولها ایجاد میشوند و معمولا توسط سیستم دفاعی بدن از بین میروند. تولید بیش از حد این مولکولهای ناپایدار میتواند سیستم دفاعی ما را مختل کند و به سلولها آسیب برساند، اما ترکیبات آنتیاکسیدان در غذاهایی که میخوریم، میتواند این فرآیند را خنثی سازد.
رژیم سرشار از آنتیاکسیدانِ مدیترانهای، در واقع به تغذیهی مردم کشورهای حاشیهی دریای مدیترانه گفته میشود که شامل گیاهان، آجیل، ماهی، غلات سبوسدار و روغنهای سالم مانند روغن زیتون است و مصرف گوشت قرمز در آن کم است.
به دلیل استفاده از این رژیم، بیماریهای قلبی در کشورهای حاشیهی مدیترانه مانند یونان، ایتالیا و فرانسه نسبت به آمریکای شمالی به طرز چشمگیری کمتر است.
تمام ۴۴۷ فرد شرکتکننده در این تحقیق که متوسط سن آنها ۶۷ سال بود، به عنوان بخشی از مطالعهی تغذیهی افرادی با ریسک قلبی عروقی بالا از بارسلونای اسپانیا انتخاب شده بودند.
این آزمایش «پیشگیری با رژیم مدیترانهای» بین سالهای ۲۰۰۳ تا ۲۰۰۹ اجرا شد. افراد در این آزمایش به سه گروه تقسیم شده بودند و به طور تصادفی برای سه دسته رژیم غذایی انتخاب میشدند، رژیم سرشار از روغن زیتون به مقدار زیاد (۱ لیتر در هفته)، رژیم سرشار از آجیل، حدود ۱ اونس یا ۳۰ گرم به طور روزانه و رژیم کنترلی کمچرب. شرکتکنندگان در این آزمایش برای تشخیص تواناییهای حافظهشان مورد بررسی قرار میگرفتند. در ابتدای آزمون میزان توجه و عملکرد اجرایی آنها در مهارتهای فکری سطح بالاتر بررسی شد و به طور میانگین بعد از تقریبا ۴ سال پس از اجرای رژیم مجددا مورد بررسی قرار گرفتند.
افرادی که تحت رژیم کنترلی کمچرب قرار داشتند، عملکرد شناختیشان به میزان قابل توجهی افت کرد. در مقایسه با آنها، افرادی که رژیم مدیترانهای سرشار از آجیل داشتند در تستهای مربوط به حافظه بهتر عمل کردند و افرادی که رژیم سرشار از روغن زیتون داشتند در عملکرد اجرایی و تستهای تشخیصی عمومی بهتر ظاهر شدند.
مطالعهی انجام شده نشان داد که افزایش مصرف آجیل و روغن زیتون همراه با رژیم مدیترانهای به عملکرد شناختی افراد کمک میکند، یافتههای این پژوهش تحقیق قبلی در مورد مزایای مصرف چربیهای سالم و تاثیر آن بر سلامت مغز را تایید میکند. با اینکه این آزمایش در ابعاد کوچک و در دورهی کوتاهی در مورد اختلالات شناختی، بدون تغییر در سبک زندگی شامل رژیم غذایی، فعالیتهای فیزیکی و مدیریت استرس صورت گرفت، با توجه به درمانناپذیری آلزایمر و اختلالات شناختی نتایج امیدوارکنندهای داشته و راهکارهای محافظت از ذهن و حافظه را ارائه میدهد.
مزایای رژیم مدیترانهای در مقابله با بیماریهای قلبی، دیابت و انواع سرطان، بدون داشتن عوارض منفی، تا حدودی مشخص شده است و دلایل محکمی برای عدم استفاده از این رژیم سالم و خوشمزه وجود ندارد.
مطالب خواندنی
برگرفته از: verywell.com