دکتر کِنِث کوسیک راهکارهای پیشگیری از آلزایمر را به زبان ساده معرفی میکند.
افرادی که عادتهای رفتاری زیر را رعایت کنند، کمتر پیش میآید که به تخریب کارکردهای شناختی مغز دچار شوند.
پژوهشگران در نتیجهی تحقیقات متعددی دریافتند که فعالیت جسمانی، قدرتمندترین حَربه برای مقابله با آلزایمر است. بر اساس تحقیقاتی که در دانشگاه ایلینوی انجام شد، خطر ابتلا به آلزایمر حتی در افرادی که سابقهی خانوادگی داشتند، اما هفتهای سه بار و هر بار حداقل ۱۵ تا ۳۰ دقیقه ورزش میکردند، کمتر بود.
پیادهروی ساده، مثلا از همان پیادهرویهایی که بعد از شام با همسرتان میروید، فایدهی خیلی زیادی برای مغز دارد. پژوهشگران در تحقیقی که در دانشگاه پیتسبِرگ در پِنسیلوانیا انجام شد دریافتند افرادی که هفتهای ۱۰ تا ۱۵ کیلومتر پیادهروی میکردند، حجم مادهی خاکستری مغزشان زمانی که ۹ سال بعد مورد آزمایش قرار گرفتند، بیشتر از افرادی بوده است که کمتر پیادهروی میکردند.
بر اساس تحقیقی که در دانشکدهی پزشکی آلبرت اینشتین در نیویورک انجام شد، رقصیدن موجب کاهش خطر ابتلا به آلزایمر میشود و حتی از فعالیتهایی نظیر حل جدول نیز تأثیرگذارتر است. سعی کنید دسته جمعی برقصید تا از دیگران هم بیاموزید. یادگیری گامهای جدید در رقص در بهبود عملکرد فکری مؤثر است.
نمیشود مطلوبترین رژیم غذایی برای مغز را فقط به یک رژیم غذاییِ خاص مثلا مدیترانهای محدود کرد. رژیمهای غذایی مختلفی در سراسر جهان وجود دارند که میتوانند در حفظ سلامت مغز مفید باشند. در مجموع، رژیمهای غذاییِ سرشار از سبزیجات مطلوبتر هستند، به ویژه رژیمهایی که مصرف مواد غذایی فرآوریشده را محدود میکنند، مفیدتر شناخته میشوند.
برای مثال، خطر ابتلا به آلزایمر در افرادی که حدود ۵ سال از رژیم غذاییِ تهیه شده توسط مرکز پزشکی دانشگاه راش (Rush) در شیکاگو پیروی کردند، ۵۳ درصد کاهش یافت. این رژیم خاص حاوی ۱۰ مادهی غذایی مفید برای مغز است که عبارتند از: سبزیهای برگدار، سبزیجات، مغزها، انواع توت، لوبیا، غلات کامل، ماهی، طیور، روغن زیتون و شراب. در این رژیم غذایی، مصرف گوشت قرمز، کره و مارگارین، پنیر، شیرینی و دِسِر، غذاهای سرخ شده و فَستفود به شدت محدود شده است.
در تحقیقی که روی ۳۷۱۸ فردِ ۶۵ سال به بالا انجام شد، سرعت زوال کارکردهای شناختی مغز در افرادی که روزانه بیشتر از چهار وعده سبزیجات مصرف میکردند، ۴۰ درصد کمتر از افرادی گزارش شد که روزانه کمتر از یک وعده سبزیجات میخوردند.
برای طعم دادن به غذا به جای کره، روغن یا نمک از گیاهان معطر و ادویهها استفاده کنید. کاری و زردچوبه حاوی آنتیاکسیدانِ کورکومین هستند. در تحقیقات متعددی نشان داده شده است که این آنتیاکسیدان در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، سرطان، آرتروز و افسردگی نقش دارد. میتوانید از کاری و زردچوبه در خاگینه، سبزیجات کبابی یا پخت برنج استفاده کنید.
بر اساس تحقیقی که در مرکز بیماری آلزایمرِ راش در شیکاگو انجام شد، از تنهایی بپرهیزید تا مغزتان جوان بماند. در این تحقیق، زندگی اجتماعی جمعی از سالخوردگان در یک بازهی زمانی تقریبا ۱۲ ساله زیر نظر گرفته شد. نتیجه نشان داد زوال شناختی در افرادی که اغلب با دیگران وقت میگذراندند (مثلا عضو باشگاه کتابخوانی بودند، با دوستانشان قرارِ شام میگذاشتند یا به خانوادههایشان سر میزدند)، ۷۰ درصد کمتر از افرادی بود که تعاملات چندان زیادی نداشتند.
به گفتهی پژوهشگران دانشگاه شیکاگو، بسیاری از ما ملاقات با افراد جدید و برقراری ارتباط با دیگران را سختتر از چیزی که در واقعیت هست، پیشِ خودمان فرض میکنیم. در این تحقیق مشاهده شد شرکتکنندگانی که در رفتوآمدهای روزانه با غریبههایی که بغل دستشان نشسته بودند حرف میزدند، احساس بهتری در مقایسه با افرادی داشتند که در طول مسیر با کسی دَمخور نمیشدند.
فکر کردن به اینکه چه کسانی را دعوت کنید، چه غذایی بپزید و نیز اینکه کدام مهمانها را کنار هم بنشانید، مغزتان را وادار میکند که تصمیمات پیچیدهی اجتماعی بگیرید. از خودتان بپرسید که مثلا مهشید و الناز چطور با هم رفتار خواهند کرد؟ خلاصه اینکه آماده کردنِ به موقع غذا و پذیرایی، نیازمند برنامهریزی استراتژیک و مهارت بالا در مدیریت مهمانی است.
چنانچه مغزتان را در یادگیری اطلاعات جدید (مثلا راهنمایی بچهها در انجام تکالیفشان به چالش نکشید، سُست و بیحال خواهد شد. بر اساس تحقیقی طولانیمدت که در دانشکدهی پزشکی آلبرت اینشتین در نیویورک انجام شد و ۲۱ سال طول کشید، خطر زوال عقل در افراد سالخوردهتری که اغلب خودشان را به انجام فعالیتهای سرگرمکنندهی محرک مغز مشغول میکردند، کمتر از افرادی بوده است که مغزشان را زیاد ورزش نمیدادند. مطالعه، بازیهای تختهای، تمرین موسیقی و حل جدول، آن هم حداقل چند بار در هفته، موجب تقویت رشد سلولهای مغزی جدید و برقراری اتصالات بینِ سلولی میشود. در این تحقیق مشاهده شد حتی افرادی که حامل ژن مرتبط با آلزایمر بودند، توانستند زمان ابتلا به این بیماری را با انجام مداوم فعالیتهای فکری تا حدود یک دهه به تعویق بیندازند.
در دو تحقیق دیگری که روی رانندگان تاکسی در لندن انجام شد نیز نتایج قابل توجهی به دست آمد. رانندگان تاکسی در لندن میباید به منظور دریافت مجوز، اسم و آدرس ۲۵ هزار خیابان، ۲۰ هزار مکان دیدنی و بیش از ۳۲۰ مسیر احتمالی را حفظ کنند. پژوهشگران دریافتند که در این افراد، قسمت هیپوکامپ مغز که در پردازش حافظه نقش دارد، در مقایسه با افرادی که رانندهی تاکسی نیستند و حتی رانندگان اتوبوس که میباید مسیرهای احتمالی کمتری را حفظ کنند، رشد بیشتری دارد.
با مطالعه کردن میتوانید ذهنتان را با دانش تغذیه کنید. به عقیدهی برخی دانشمندان مغز، دانش موجب سوخترسانی به ذخیرهی شناختی میشود و در واقع، سپری است که فرد را در مقابل علائم زوال عقل محافظت میکند. بر اساس این فرضیه، زمانی که زوال خفیف کارکردهای شناختی مغز آغاز شود، فرد میتواند با تکیه بر اطلاعاتی که در ذخیرهی شناختی اندوخته است، زمان بروز علائم زوال شناختی را به تعویق بیندازد تا زندگی روزمرهاش، دیرتر تحتالشعاع این بیماری قرار بگیرد. مثلا شاید فرد کلمهی «کَجخُلق» را فراموش کرده باشد، اما به واسطهی مطالعهی زیاد میتواند از کلمات جایگزین دیگری نظیر «تُرشرو» یا «بدعُنُق» استفاده کند. پس مطالعه در مورد موضوعات جدید فراموشتان نشود، هم موضوعات داستانی و هم غیرداستانی. در هنگام مطالعه، یادداشتبرداری کنید یا نکات مهم را علامت بزنید تا جزئیات را بهتر به خاطر بسپارید.
بر اساس تحقیقی که در یک بازهی زمانی چهار ساله در کلینیک مایو (Mayo) در آمریکا انجام شد، بروز اختلال شناختیِ خفیف در سالخوردگانی که نقاشی، طراحی یا مجسمهسازی میکردند، حدود ۷۳ درصد کمتر بوده است.
امیدواریم با رعایت عادتهای رفتاری سادهای که از زبان دکتر کوسیک خواندید، خطر ابتلا به آلزایمر را از خودتان دور کنید. سخن آخر اینکه دوراندیشی پیشه کنید و از همین حالا در هر سنی که هستید، خودتان را به سبک زندگی سالم عادت دهید تا زمانی که به دوران پیری رسیدید، همچنان قبراق و سرحال باشید.
مطالب خواندنی
نصب: دوربین مدار بسته - دزدگیر- اعلام حریق- دفتر تهران-66735116-66732177
شرکت حامی : www.hamicam.comمنبع:rd.com