یک متخصص تغذیه گفت :خوراکیهای حاوی اسیدهای چرب امگا3 بهترین آرامش بخشهای طبیعی هستند.
احمد ساعدی متخصص تغذیه؛ درباره ی خوراکیهای آرامشبخش گفت:خوراکیهای حاوی اسیدهای چرب امگا3، نظیر گوشت ماهی، تخم مرغ و گردو بهترین آرامش بخشهای طبیعی محسوب میشوند که از طریق کاهش استرس و بهبود افسردگی باعث آرامش اعصاب میشوند.
ساعدی ادامه داد: دوغ، ماست و کشک نیز از
طریق کاهش فشار خون در ایجاد حس آرامش موثر بوده و میوههای آبداری نظیر
آلو، آلبالو و گیلاس با پایین آوردن حجم خون از طریق کاهش آب موجود در خون و
افزایش ادرار باعث آرام شدن افراد و افزایش خوابآلودگی میشود.
وی
ضمن اشاره به تاثیرات ادویههایی مانند زعفران و دارچین در آرامش افراد
افزود: اندورفین مادهای است که با ترشح در بدن باعث ایجاد حس شادی در
افراد میشود و مهمترین راه افزایش ترشح این ماده در بدن پیادهروی روزانه
است.
ساعدی افزود: خوردن قهوه،کافیین، شکلات تلخ، نوشابه، چای و غذاهای چرب و سرخ شده در افزایش استرس و برهم زدن اعصاب بسیار موثر است.
وی
تصریح کرد: مصرف ادویه هایی نظیر کاری،فلفل و زنجبیل باعث افزایش فشار خون
و استرس شده و آرامش افراد را ازبین میبرد، لذا توصیه میشود افراد بیش
فعال و مضطرب از خوردن آنها خودداری کنند.
ساعدی در پایان بیان
کرد: به طور کلی مصرف خوراکیهای حاوی اسید چرب امگا3، خوردن میوه و
سبزیجات، خودداری از مصرف خوراکیهای تشدیدکننده فشار خون و استرس و همچنین
تمرینات ورزشی به خصوص پیاده روی منظم همگی باعث آرامش اعصاب میشوند.
گیاهی است معروف به اکسیر طول عمر که بومی کشور هند است و برای درمان بیماریهای متعدد از آن استفاده میشود.
مهدی کریمی درباره خواص هلیله سیاه معتقد است که هلیله سیاه تقویت کننده حافظه است و مانع از سفید شدن مو میشود.
همچنین این محقق طب سنتی اضافه کرد: هلیله سیاه تقویت کننده معده محسوب میشود و سیستم گوارشی را برای هضم غذا تحریک میکند.
وی ادامه داد: مصرف هلیله سیاه مؤثر در کاهش اسیدیته و سوزش سر دل بوده و آن را درمان میکند. مصرف آن پس از غذا، اسیدیته معده را خنثی میکند.
کریمی اضافه کرد: جویدن هر شب هلیله سیاه بیماری آسم را تا حدودی کاهش میدهد. بهعنوان ملین خفیف، یبوست را درمان میکند. برای درمان ناراحتیهای چشمی، با دمکرده آن بهتر است چشم شست و شو داده شود.
این محقق طب سنتی خاطرنشان کرد: جویدن روزانه مقداری از آن بهصورت ناشتا، بیماریهای متعدد از جمله بواسیر، قولنج و یبوست و آسم را درمان میکند.
وی یادآور شد: مصرف پودر شده هلیله سیاه خون را تصفیه میکند و همچنین برای برطرف کردن سیاهی دور چشم مؤثر است.
یک پژوهش جدید نشان داد:
گردو سرعت رشد تومورهای سرطانی پروستات را در موشهای آزمایشگاهی کاهش میدهد.
مصرف گردو هم سرعت پیشرفت سرطان پروستات را در موشها کند میکند و هم تاثیرات مفیدی روی ژنهای چندگانه مرتبط با کنترل رشد و متابولیسم تومور دارد.
گردو اگرچه سرشار از چربی است اما برای سلامتی مفید است.
این پژوهش نشان میدهد که وقتی موشهای مبتلا به تومورهای سرطانی پروستات مقادیری گردو مصرف میکنند که مصرف آن برای مردها نیز به آسانی و بدون مشکل امکانپذیر است، رشد تومور در آنها کنترل میشود.
نتیجه مصرف گردو در بیماران میتواند مفید و سودمند باشد.
آمارها نشان میدهد که در آمریکا از هر 6 مرد یک نفر به سرطان پروستات مبتلا میشود. این سرطان از جمله بیماریهایی است که فاکتورهای محیطی بویژه رژیم غذایی نقش مهمی در بروز آن تولید میکنند.
چندین مطالعه بالینی نشان داده است که خوردن گردو به دلیل اینکه سرشار از امگا-3، چربیهای چند شاخهای اشباع نشده، آنتی اکسیدانها و سایر مواد شیمیایی گیاهی است، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهد.
اما در این تحقیق برای اولین بار تاثیر مصرف این مغز گیاهی خوراکی در مقابله با سرطان پروستات مشخص شد.
دکتر دیویس به موشهایی که با تغییرات و دستکاریهای ژنتیکی به سرطان پروستات مبتلا میشوند، مغز گردو خوراند. پس از 18 هفته متوجه شد مصرف مقداری گردو معادل مصرف روزانه یک انسان یعنی 4/2 اونس در موشها باعث شد به میزان قابل توجهی از اندازه و سرعت رشد تومورهای سرطانی در آنها کاسته شود در حالی که در گروه مقایسه موشهایی که به همین مقدار از چربی دیگر به جز چربی گردو استفاده کرده بودند، این مزایا در آنها مشاهده نشده بود.
محققان دریافتند: در موشهایی که گردو مصرف کرده بودند نه تنها رشد سرطان پروستات 30 تا 40 درصد کاهش پیدا کرد بلکه مقدار نوعی پروتئین خاص در خون آنها کمتر شد. این پروتئین یک فاکتور رشد شبه انسولینی است که ارتباط بسیار قوی با بروز سرطان پروستات دارد.
بعلاوه دیویس و دستیارانش روی تاثیر گردو بر فعالیت ژنی در تومورهای پروستات بررسی کرده و تاثیرات مثبت این خوردنی سالم را روی ژنهای چندگانه مرتبط با کنترل رشد و متابولیسم تومور کشف کردند.
منبع: بیتوته
مطالب خواندنی
چه صبحانه ای مغز را فعال می کند- صبحانه چه بخوریم؟
صبحانه مهمترین وعده غذایی روزانه است.
منبع: سلامت نیوز
مطالب خواندنی