به این دلایل کدو تنبل بخورید

کدوتنبل سرشار از مواد مغذی است و به عنوان یک خوراک فصلی پاییز می توانید هم از مغز، دانه ها و نیز روغن آن استفاده کنید.

این سبزی پاییزی  سرشار از ویتامین A و مؤثر در پیشگیری از پیری است،

آنتی اکسیدان های موجود در آن در مقابل سرطان محافظ هستند و فیبر کدو می تواند سطح کلسترول را در حالت مناسبی نگه دارد.

فواید کدوتنبل با جزئیات بیشتر عبارت‌اند از:

- کمک به کاهش وزن: شاید به دلیل کالری پایین و کربوهیدرات کمی که دارد برای خیلی ها گزینه خوبی در رژیم غذایی شان به حساب نیاید اما مزه لذیذ آن که مثل سیب زمینی شیرین است برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند فوق العاده است. البته از آن دست سبزی هایی است که به مدت طولانی شما را سیر نگه می دارد که به خاطر فیبرهای موجود در آن است.

2- شاداب کننده پوست: کدوتنبل در کنار دیگر سبزی ها مانند هویج و سیب زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود و پوست را در برابر آسیب مقاوم و سرعت درمان را سریع‌تر می کند. مصرف سبزی های نارنجی رنگ مانند کدو در آش و سوپ در فصل زمستان یا در کنار فلفل، پیاز قرمز و چغندر به شدت توصیه می شود.

3- سرشار از آنتی اکسیدان طبیعی: این سبزی با داشتن ویتامین E به شکل گاما توکروفول منبع خوب آنتی اکسیدان است که می تواند در کاهش التهاب و محافظت در برابر دیگر اشکال سرطان مؤثر باشد. همچنین ژن های پیشگیری کننده از بیماری آلزایمر را فعال می کند.

4- کمک به سرحال شدن: منیزیم موجود در کدوتنبل به درمان افسردگی و تشویش کمک می کند. این ماده معدنی طبیعی که اغلب به نام آرامش بخش طبیعت شناخته می شود به شما احساس راحتی و آسایش می دهد.

5- بهبود قوه بینایی: بتاکاروتن موجود در این سبزی که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود بعدها به صورت رتینول تجزیه می شود که به دیدن نور بیشتر کمک می کند و کارکرد شبکیه چشم را در وضعیت خوبی حفظ می کند.

6- کمک به پمپاژ قلب: مغز و دانه های کدو سرشار از فیبر هستند که سطح کلسترول را در سطح خوبی نگه می دارند و فشارخون را پایین می آورند. برای اینکه از بیشترین میزان فیبر استفاده کنید نان کماج را با تکه های پخته کدو مصرف کنید یا روی سالاد خود دانه های کدوتنبل بریزید.

7- افزایش ایمنی بدن: به لطف ویتامین های A و C موجود در کدو یک سیستم ایمنی سالم خواهید داشت. ترکیب سوپ کدو به همراه زنجبیل و ادویه های مختلف گزینه بسیار خوبی برای غروب های سرد زمستان است.

منبع: شفا آنلاین

لینک مطالب خواندنی:

مطالب  تکنولوژی

مطالب متفرقه

مطالب پزشکی

روشهای دستیابی به موفقیت

مراقبت از سینوس ها با این 15 روش!

برای کسانی مبتلا به سینوزیت هستند، سردردهای تپش دار همراه با ترشحات بینی بسیار آشنا است. سینوس ها، حفره های مملو از هوا در استخوان های جمجمه و صورت، هر گاه دچار گرفتگی توسط میکروب ها و چرک شوند، به سینوزیت مبتلا خواهند شد.

هر طرف از صورت دارای 4 عدد سینوس است:

سینوس فکی
سینوس پیشانی
سینوس پرویزنی
سینوس شب پره ای

علائم احتقان سینوس ها
فشار و درد در صورت، احتقان یا گرفتگی بینی، تب پایین بین 9 تا 100 درجه فارنهایت، بوی بد دهان، درد در دندان های بالایی، از علائم مشخص کننده احتقان سینوس ها هستند.

پیشگیری: مراقبت ساده از سینوس ها
شما می توانید بسیاری از مشکلات سینوس را با استفاده از رطوبت و گرما کاهش دهید. مراقبت های سینوس شامل این موارد هستند:
یک لیف حمام مرطوب و گرم را روی صورت، چشم و بینی خود، چند بار در روز قرار دهید. این کار برای نرم کردن ترشحات و گرم کردن هوای داخل سینوس ها مفید است و منجر به کاهش فشار و درد می شود.
استفاده از شستشو دهنده های درون بینی مفید است. مطالعات نشان می دهد که مخلوطی از آب نمک غلیظ و جوش شیرین (بی کربنات)، منجر به خارج شدن راحت تر چرک و موکوس می شود.
نوشیدن مقدار زیادی مایعات برای هیدراته بودن، ضروری است.
اجتناب از الکل و کافئین برای جلوگیری از خشک شدن سینوس ها مهم است.
استنشاق بخار مرطوب برای نرم کردن مخاط توصیه می شود.
استفاده از ژل های مرطوب کننده در داخل سوراخ های بینی برای از بین بردن حالت خشکی آن مفید است. سعی کنید از ژل هایی استفاده نمایید که حاوی اکالیپتوس، منتول یا اسانس نعناع یا میخک است.
قرار دادن دستگاه بخور در اتاق خواب به هنگام خواب ضروری است. این راهکار برای جلوگیری از رشد باکتری ها توصیه می شود.
دور ماندن از دود و آلودگی هوا بسیار نکته مهمی است زیرا آلودگی به مژک ها آسیب می رساند.
نرمش روزانه به مدت 20 دقیقه، باعث افزایش جریان خون در بدن و سینوس ‌ها می‌ شود و از تورم منافذ آنها می ‌کاهد.
اگر آنتی بیوتیک توسط پزشک تجویز شد، باید تا زمان کامل اتمام، آنها را استفاده کرد.
بسیاری از سردردهای سینوسی با روش های بالا به طور کامل از بین می رود اما آکادمی آمریکایی گوش، حلق و بینی توصیه کرده بزرگسالان در موارد خاص باید به پزشک مراجعه کنند مثلا اگر علائم سینوزیت بیش از 10 روز به طول انجامید، فرد مبتلا به آسم و یا آلرژی بود.
وقتی هدف از درمان باز کردن راه ارتباطی بین سینوس و حفره بینی است، استفاده از ضد احتقان‌ های موضعی یا عمومی می ‌تواند کمک‌ کننده باشد.
ممکن است بسته شدن راه ارتباطی، بر اثر آلرژی باشد که در این مواقع استفاده از داروهای ضدآلرژی مناسب است.
زمانی که نشانه‌ هایی از عفونت سینوس ‌ها وجود دارد باید از آنتی ‌بیوتیک ‌ها استفاده کرد.

در فصل سرماخوردگی چگونه عفونت سینوس را درمان کنیم؟
منبع سلامت نیوز

لینک مطالب خواندنی:

مطالب  تکنولوژی

مطالب متفرقه

مطالب پزشکی

روشهای دستیابی به موفقیت

با خوردن این خوراکی ها کند ذهن می شوید

در رژیم غذایی ما برخی از مواد غذایی یافت می‌شوند که با خوردنشان باعث کندذهنی و نابودی هوشمان می‌شویم! بله، هضمش کمی سخت است! ‌اما در این نوشتار با چند نمونه از این مواد غذایی آشنا می‌شویم.

همه ما با آن دسته از موادغذایی که باعث حملات قلبی، چاقی، سرطان و دیگر موارد ذکر نشده‌ای که تند و زننده هستند آشنا هستیم. اما در واقع خوراکی‌هایی وجود دارند که خوردن آنها باعث نابودی هوش می‌شود. این دسته از مواد غذایی شامل الکل، مواد ‌غذایی کم‌ارزش، قندهای مصنوعی است.

۱. الکل

قطعا برای شهرت الکل به عنوان قاتل مغزی خود متعجب نمی‌شویم. ما معمولاً از پیامدهای مخرب و ویرانگر الکل بر کبد خود آگاهی داریم اما این در حالی است که الکل همچنین می‌تواند صدمات جدی به سلول‌های مغزی نیز وارد کند. عوارض جانبی شناخته شده از الکل شامل لغزش‌های حافظه و عدم تمرکز است. سوء مصرف طولانی مدت الکل نیز باعث اختلال در قوای شناختی می‌شود.

۲. تنقلات

برگرها، سرخ‌کردنی‌ها و چیزهایی شبیه آن ما را دچار وسوسه ‌می‌کند اما خوردن این مواد غذایی باعث انباشته شدن چربی‌ها ‌می‌شود که این امر اعتیاد را بوجود می‌آورد. مصرف نامحدود تنقلات مانع تولید "دوپامین" می‌شود که ماده شیمیایی "شادی" در بدن ما است و علائمی را به وجود می‌آورد که با نوسان اخلاقی و افسردگی ارتباط دارد.

۳. محصولات غذایی غنی از قند

قندهای ذخیره شده که مسبب مشکلات عصبی است. مصرف بیش از حد قند منجر به کاهش تولید یک ماده شیمیایی در مغز می‌شود که به عنوان فاکتور نوروتروفیک مشتق شده از مغز شناخته شده است. نبود این ماده باعث اختلال در یادگیری و همچنین به خاطر سپردن می‌شود. طبیعت اعتیادآور شکر عواقب بلند مدتی بهمراه دارد به طوریکه بر توانایی یادگیری تاثیر می‌گذارد و مهارت‌های شناختی را تضعیف می‌کند.

۴. مواد غذایی سرخ شده

مواد غذایی سرخ شده، به سبک پخت جنوبی در جنوب شرقی آمریکا به عنوان "کمربند سکته مغزی" شناخته شده است. سطوح بالای چربی و کلسترول موجود در مواد غذایی سرخ شده بر دیواره‌های شریان تامین خون به مغز رسوب می‌کند؛ عدم خون‌رسانی کافی در نهایت باعث سکته مغزی می‌شود. بنابراین، هنگامی که در رژیم غذایی به طور منظم شامل مواد غذایی سرخ شده باشد، شما بیشتر با دردسر و مشکلات مواجه می‌شوید.

۵. وعده‌های غذایی منجمد شده

اکثر افراد در زندگی خود به دلیل زمان کمی که دارند مجبور می‌شوند که غذاهای خود را فریز کنند. مصرف مواد غذایی یخ زده، به طور منظم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش دهد و همچنین به زوال عقل که تخریب سلول‌های مغزی در طول زمان است، ‌ منتهی شود.

۶. محصولات غذایی شور

مواد غذایی شور درست مانند مواد قندی، می‌تواند اعتیاد آور باشد و با عواقب خطرناک همراه باشد. سدیم در تغییرات فشار خون شناخته شده است اما نکته اینجاست که آیا می‌دانید که این ماده می‌تواند همچنین توانایی‌های تفکر ما را مختل سازد؟ نه برای هر چیزی پزشکان به ما توصیه نمی‌کنند که مصرف نمک را کم کنیم. نمک، به عنوان یک ماده نگهدارنده در ترشی‌ها استفاده می‌شود، پس از زیاده‌روی در خوردن آن خودداری کنید.

۷. پروتئین‌های فرآوری شده

پروتئین‌ها و چربی‌ها چیزهایی که ما از دوران مدرسه آنها را می‌شناسیم. زمانی که پروتئین‌ها فرآوری می‌شوند و تبدیل به سوسیس، پپرونی و کالباس، می‌شوند پروئتین‌ها خطرناک می‌شوند. مواد نگهدارنده، مانند نیترات سدیم، زمانی که در فرآوری گوشت با پروتئین‌ها ترکیب می‌شود بسیار سرطان زا می‌شوند.

۸. نیکوتین

نیکوتین [اگرچه جزو مواد غذایی نیست اما خوب است میان آنچه به بدن سرازیر می‌شود نیز به آن اشاره شود زیرا] زمانی که به میزان بالا مصرف می‌شود به دلیل کاهش عرضه خون و اکسیژن به مغز به عنوان عامل سرطان شناخته می‌شود. علاوه بر این، سفت ‌شدن مویرگ‌ها و تأثیر بر عملکرد انتقال دهنده‌های عصبی و انتقال مواد شیمیایی در بدن از دیگر عوارض آن به شمار می‌آید.

۹. شیرین کننده‌های مصنوعی

بسیاری از ما نسبت به این موضوع که شیرین کننده‌های مصنوعی در زندگی ما فاقد آسیب هستند دارای تصور غلط هستیم. استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی در نهایت به آسیب‌های مغزی منتهی می‌شود.

۱۰. چربی‌های ترانس

چربی‌های ترانس (trans fats) هنگام افزودن هیدروژن به روغن‌های مایع گیاهی (عمل هیدروژنه کردن)، برای بالابردن نقطه ذوب آنها (جامد کردن) جهت افزایش طول عمر و پایداری شان به وجود می‌آیند. چربی‌های ترانس در روغن‌های شیرینی‌پزی، روغن نباتی جامد، مارگارین‌ها، شیرینی‌ها، غذاهای حاضری، غذاهای سرخ شده مثل پیراشکی و سیب‌زمینی‌ سرخ‌کرده و سایر غذاهایی که با روغن‌های هیدروژنه، پخته یا سرخ شده‌اند، یافت می‌شوند.
مصرف چربی‌های ترانس خطر ابتلا به بیماری کرونر قلبی را افزایش می‌دهد؛ در طی یک دوره، ما را با درد و رنج یک سکته مغزی حساس مواجه می‌سازد. همچنین، مصرف این نوع چربی سبب کم شدن حجم مغز می‌شود که در نهایت به بیماری آلزایمر منتهی می‌شود.

منبع:جام جم

لینک مطالب خواندنی:

مطالب  تکنولوژی

مطالب متفرقه

مطالب پزشکی

روشهای دستیابی به موفقیت

آشنایی با یک ماده غذایی برای باز کردن رگ‌ها

ترکیب زردچوبه، عسل و شیر یک نوشیدنی فوق العاده به وجود می‌آورد که در طب سنتی به آن شیر طلایی می‌گویند. 

شیر طلایی

این نوشیدنی حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان و ضدالتهابی فوق العاده‌ای است که خدمت زیادی به سلامتی می‌کند. اگر به طور مرتب از این شیر طلایی استفاده کنید از تشکیل لخته‌های خونی جلوگیری شده و گردش خون فعال می‌شود. در نتیجه چربی‌ها و توکسین‌های بدن به خوبی دفع می‌شود. از طرف دیگر این نوشیدنی به کاهش میزان کلسترول بد و پیشگیری از بروز تصلب شرایین کمک می‌کند.

• مواد لازم

پودر زردچوبه یک قاشق چای‌خوری (معادل 5 گرم)

عسل یک قاشق غذاخوری (معادل 25 گرم)

شیر یک لیوان (معادل 200 میلی‌لیتر)

• چه باید کرد؟

پودر زردچوبه را به یک لیوان شیر گرم اضافه کرده و آن را با یک قاشق عسل ترکیب کنید. این نوشیدنی را یک تا دو بار در روز و حداقل سه مرتبه در هفته میل کنید.

لینک مطالب خواندنی:

مطالب  تکنولوژی

مطالب متفرقه

مطالب پزشکی

روشهای دستیابی به موفقیت